文/吴 建

　　夏天，热浪如潮，天地仿佛成了一个巨大的蒸笼。蝉鸣聒噪地响彻树梢，树叶蔫头耷脑，连风都是滚烫的，掠过肌肤，只留下一阵灼人的触感。在这样燥热的时节，一碗清凉的绿豆粥，便成了最贴心的慰藉，承载着岁月里绵长的温情与回忆。

　　自我记事起，每年夏天，母亲总要拿出珍藏的绿豆，它们一粒粒饱满圆润，在晨光下泛着幽幽的绿。绿豆是前一日便浸下的，吸饱了水，胀得圆滚滚的，绿皮上裂开细小的缝，露出里面淡黄的肉来。母亲说，这样煮起来容易烂，省柴火。

　　灶间已生了火，铁锅里的水开始冒出细小的气泡。母亲将绿豆沥干了水，倾入锅中。火苗欢快地舔舐着锅底，锅里的水渐渐泛起涟漪，绿豆粒在沸水里上下翻腾，像一群不安分的小鱼儿。我坐在灶前的小板凳上，看着火舌舔着锅底，忽长忽短，忽明忽暗。母亲不时用长柄勺搅动锅中的绿豆，怕它们粘了底。水汽升腾起来，裹挟着豆香，在狭小的灶间弥漫开来。

　　“去摘几片薄荷叶来。”母亲一边熬粥一边吩咐我。我便蹦跳着出了门，到屋后的菜地去。菜园里长着薄荷。薄荷叶长得茂盛，青翠欲滴，轻轻一掐，便有清凉的气息蹿入鼻腔。我摘了一片，还顺手捋了一把嫩叶尖，含在嘴里嚼着，顿时满口清凉。

　　回到灶间，绿豆已经煮开了花，绿皮脱落在汤里，像无数细小的舟船漂浮在碧波上。母亲接过荷叶，在清水里漂了漂，切成丝，撒入锅中。霎时间，一股清凉的气息弥漫开来，在热气腾腾的灶间辟出一方清凉天地。

　　等待绿豆粥煮好的时光，总是格外漫长。我在院子里玩耍，时不时跑到灶台前，眼巴巴地望着铁锅，问母亲：“粥什么时候好呀？”母亲总是笑着说：“快啦快啦，心急可吃不了热豆腐。”随着时间的推移，绿豆渐渐变得软烂，绽开了小小的花，释放出独有的清香。那香气，混合着柴火的味道，在院子里弥漫开来，钻进鼻子里，让人垂涎欲滴。

　　终于，绿豆粥煮好了。母亲揭开锅盖，一股白色的蒸汽袅袅升起，带着清甜的气息。她舀出一碗，放在井台边的石板上晾凉。石板被井水浸润，透着丝丝凉意，能让绿豆粥更快降温。不一会儿，绿豆粥的温度便适口了。

　　我们围坐在院子里的小桌旁，每人面前一碗绿豆粥。母亲又切了一碟腌黄瓜，黄绿相间，煞是好看。我迫不及待地舀了一勺送入口中，绿豆的清香顿时在口腔中扩散开来，煮烂的豆沙绵密细腻，偶尔还能嚼到一两颗未完全化开的豆粒，别有一番趣味。荷叶的清凉从舌尖一直蔓延到喉咙，将一天的暑气消弭殆尽。软糯的绿豆、浓稠的米粥，在舌尖上化开，清凉又甘甜，仿佛把整个夏天的燥热都驱散了。

　　父亲吃得很快，呼噜呼噜几口就见了底。母亲又给他添了一碗，这次他吃得慢了，一边吃一边说着田里的事。说东头那块地的玉米长得不错，只是近日虫害多了；说西边水渠的水小了，怕是上游有人截流。母亲静静听着，偶尔应和几句。

　　天色渐暗，邻居家的灯火次第亮起。不知谁家也在煮绿豆粥，那股特有的清香飘过矮墙，与我们桌上的气味混在一处，分不清彼此了。蚊虫开始活跃起来，母亲点起艾草绳，青烟袅袅上升，与夜色融为一体。

　　如今想来，那碗绿豆粥里盛的，何止是解暑的良方。母亲将整个夏天的清凉都熬煮了进去，将平淡日子里的温情也搅拌其中。而今我虽能买得起各种昂贵的解暑饮品，却总觉不如记忆里那碗绿豆粥来得沁人心脾。

　　小暑的热浪依旧在翻滚，而一碗绿豆粥，却能让人在喧嚣的尘世中寻得一方宁静与清凉。它是夏日里的一抹温柔，是岁月沉淀下来的美好，在时光的长河里，散发着永恒的魅力，温暖着我的心，也温暖着每一个思念的日子。