■文/摄 记者 何可人 通讯员 孔雨亭

　　六月的江南水乡，义桥三江汇·渔浦文化农创园里，枸杞枝条上缀满了紫色小花，零星的红果像晶莹的灯笼在绿叶间闪烁。“95后”戴春盈摘下一颗鲜枸杞放入口中，瞬间，甘甜的滋味在口腔中蔓延——这个学汉语言文学、曾在互联网行业打拼的姑娘，正用一场“农业实验”悄然改写着鲜枸杞的“地域密码”。

　　不走寻常路  江南土地孕育“超级水果”

　　“头茬枸杞是5月中旬开始采收的，现在基本摘完啦，你看，这些小花谢了之后，很快又会结果的，大概7月中旬就能迎来第二轮结果。”戴春盈蹲在枸杞丛中，轻轻拨开枝条，“鲜枸杞在西北是‘常客’，但在萧山，或许很多人连它的鲜果长啥样都没见过吧。”

　　鲜枸杞有着“超级水果”之称，因富含枸杞多糖、胡萝卜素等营养物质，自古便被视作养生的珍品。南宋诗人陆游曾写下“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”，描绘其滋补之效。而头茬枸杞因生长期更长，营养积累更为丰富。

　　为了让江南人尝到这份新鲜，戴春盈从建德的培育基地引进“立杨1号”“立杨2号”种苗。“这些种苗最初源自宁夏，经嫁接技术改良后，已经适应了杭州的气候。”她介绍说，去年下半年，园区移栽了6亩1000株种苗，理论上单株年产量可以达到3—5斤。

　　“和宁夏产的枸杞相比，因为江南水分足，这里的枸杞个头更加饱满，采收期也要提早10到15天。”戴春盈笑着比划，“不过潮湿也带来麻烦，要保持干燥，排水工作必须做好，同时病虫害防治也得格外小心。”园区采用防虫网物理防控，再配上白酒混合辣椒水或洋葱水的“土法子”生物防控，像照顾婴儿一样呵护着这些“外来客”。

　　梅雨季是采收的“硬仗”。为了抢在雨天前摘完成熟果实，戴春盈和工人们凌晨五六点就下地，采下的枸杞需立刻预冷、分拣，生怕雨水让果实发霉变质。“鲜枸杞皮薄如纸，运输和保存成本极高，以前只有产地人能吃到，现在咱们萧山人也有口福啦！”她眼中闪着兴奋的光。

　　戴春盈透露，鲜枸杞的种植成本也比较高，除了种苗费用，人工成本也占大头。“像这些新抽出来的枝条，如果发现它不符合挂果的要求，就要及时去除，防止养分流失。你看，像这样向上生长的枝条就要去除，垂下来的才是好的。”

　　园区的鲜枸杞在采摘下来后，会进行分拣，然后再包装、运输。在戴春盈的运营下，头茬鲜枸杞有多重灵活的售卖模式：游客来到园区进行采摘游的话，入园畅吃加带走一盒（约125克），优惠价是58元/人；如果选择礼品装的话，一斤优惠价为158元。“目前，我们园区内‘共享菜园’的‘地主’们是采摘游的主要人群，很多人觉得摘鲜枸杞是件挺新鲜的事。另外我们的销售主要是通过社区团购、小红书等渠道，卖得还挺快的。”戴春盈笑着说。

　　她介绍，鲜枸杞的食用方法也很多样，不仅可以直接嚼着吃，还能榨汁；或者放在冰箱冷冻，拿出来可以直接当枸杞冰沙吃；还能泡酒、泡水、炖汤，皆能解锁不同的风味。

　　从写字楼到农田  跨界者的“农业修行”

　　曾在互联网公司做项目经理的戴春盈，坦言跨界农业如同一场“重生”。“以前在办公室吹着空调喝着咖啡敲着电脑，现在冒着高温穿着胶鞋在泥地里拔草，最难忍受的是作息要从‘夜猫子’变成‘晨型人’，落差确实还蛮大的。”

　　2023年，戴春盈从父辈手中接过300亩农创园时，这片土地已由父辈承包了近30年。“爸爸一辈子的心血都在这片土地上，现在年纪大了，跟不上现代的营销模式了，我回来就是想帮他把农场做成观光农业。”

　　理想很丰满，现实却一而再地给了她“下马威”：去年，她第一次自己开垦了300平方米的土地，种上了各种各样的西瓜，结果偏偏撞上了接连不断的雨水，加上缺乏经验，最终颗粒无收；还有从日本引进的150棵柿子树，因为她觉得肥料越多越好，因施肥过量“烧根”枯死……“农业不是靠热情就能做好的，得懂技术、会管理，还得‘看天吃饭’。”她摇着头苦笑着说。

　　失败让戴春盈沉下心“拜师学艺”。她跟着专家学土壤改良，泡在田间观察作物生长规律，曾经的“娇气包”渐渐蜕变成了晒不垮的“新农人”。

　　在戴春盈的规划里，农创园不仅是“种菜养鳖”的地方，更是充满烟火气的“田园乐园”。园区推出“共享菜园”，24块50平方米的“共享菜园”被“地主”抢订一空，有人一签就是两年；“农家乐”里，游客现摘的黄瓜、番茄转眼成为餐桌上的美味；“虾兵蟹将垂钓”“浑水摸鳖”等体验项目，让大人小孩在泥地里欢笑……

　　“土地是有灵性的，你用心待它，它就会回馈惊喜。”戴春盈指着光伏板下的甲鱼池，“这是我们园区上半年刚刚引入的‘渔光互补’项目，上面发电，底下养鳖，一举两得。”园区还结合渔浦文化和中医农业特色，设立产学研教育基地，孩子们可以学做中药香囊、体验“打鳖”非遗，在稻田里认识五谷杂粮。

　　鲜枸杞的小试成功，让戴春盈尝到了创新的甜头。如今，园区里十几种夏季果蔬轮番登场：脆甜的水果黄瓜、酸甜的番茄、饱满的西葫芦……“所有作物，我们都用的是可降解生物农药和有机肥种植，现在人们越来越关注食品安全，我们不追求产量，只希望生产更多绿色食品，让大家吃得安全放心。”她擦了擦额角的汗，望着生机勃勃的田野，笑容里满是成就感。

　　从互联网白领到田间“农夫”，戴春盈的转变让许多人不解，但她自己却乐在其中。“以前觉得农民辛苦，现在看着亲手种的作物长大，那种满足感是坐在办公室里体会不到的。”她拿出手机，翻着游客在小红书上分享的采摘照片，“你看，有人说第一次吃到鲜枸杞，像发现了‘宝藏’，这种反馈比拿下一个项目还让人开心。”

　　随着农创园的发展，戴春盈也在思索着如何带动周边共富的事。如今，园区与义桥镇正合作打造“三江汇·共富工坊”，“未来，我们可以吸纳更多当地村民就业，传授种植技术，还能帮着大伙一起销售农产品。”她憧憬着未来，“一个人富不算富，大家一起富才是真的好。”她的语气里透着一股韧劲。

　　夕阳下，戴春盈走在枸杞大棚里，指尖拂过娇嫩的花瓣。这片300亩的土地，曾是父辈奋斗的战场，如今在她手中焕发出新的生机。从鲜枸杞的“跨界种植”到农文旅的融合发展，她用年轻人的创意和闯劲，为乡村振兴绘出了一抹鲜活的色彩。或许正如她所说：“农业不是落后的代名词，只要敢想敢做，土地就能长出无限可能。”